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Artisan torréfacteur depuis 1929
Il évoque "le thé de Chine" aux occidentaux alors que pour les chinois il évoque "le thé des étrangers".
Son goût fumé puissant est devenu un grand classique. Il accompagnera parfaitement les plats salés et les brunchs des week-ends.
Temps d'infusion : 3/5 minutes
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